Bữa tối ngọt ngào với bún thập cẩm mắm nêm

Sự kết hợp giữa mùi vị đặc biệt của mắm nêm với vị beo béo của đậu phộng rang, thịt heo quay… khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa.

Nguyên liệu:

300 gram mít non

Mắm cá cơm

Thơm (dứa)

Chả lụa

Thịt ba rọi

Tai heo

Thịt heo quay

Dầu điều, đậu phộng

Rau sống, dưa leo

Gia vị, hành lá

Tỏi, ớt

Bún

Cách làm:

1. Mít non, thịt ba rọi, tai heo luộc chín. Thơm băm nhỏ, rim với đường đến khi keo lại là được.



2. Pha hỗn hợp mắm nêm: cho mắm cá cơm, thơm, ớt, tỏi băm, nước hầm xương vào chén rồi trộn đều.



3. Mít non, rau sống, dưa leo cắt nhỏ. Thịt ba rọi, tai heo, chả lụa, thịt heo quay cắt miếng vừa ăn.

4. Cho rau, bún, thịt, mít non, chả lụa vào tô. Sau đó cho mắm nêm, đậu phộng rang, dầu điều, mỡ hành lên trên rồi thưởng thức.



Bún thập cẩm mắm nêm (ảnh minh họa)