Trứng bọc giò cho bé

Trứng bọc giò ngon, dễ làm mà giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho các bé biếng ăn. Các mẹ xắn tay áo làm ngay theo công thức này nhé!

Nguyên Liệu (4 phần ăn)

200 gr giò sống
2 quả trứng gà
1 thìa phở nước mắm
1/2 thìa nhỏ tiêu xay
1/2 thìa nhỏ bột nêm
Cách Làm


Trứng và giò sống đã mua rồi, cho một chút bột nêm và tiêu nhào với giò sống


Đập riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng , đánh đều trứng với nước măm


Cho 1 tí dầu vào chảo rồi tráng đều lòng trắng chiên cho chín


Cũng giống như lòng trắng


Hai loại đã tráng xong


Lấy giấy bọc thực phẩm trải trên thớt và trải lòng đỏ xuống dưới, trát giò đều lên lòng đỏ, phủ lòng trắng lên và cuộn lại


Sau khi đã trát giò sống thì cho vào lò víba hoặc nồi hấp 5p, mở vung cho nguội và cho ra đĩa, nguội rồi dùng dao mỏng thái chéo


trứng bọc giò ngon khó cưỡng